Έρευνα: Η διατροφή της μακροζωίας σύμφωνα με το Χάρβαρντ

Πολύ συχνά οι διατροφικές συστάσεις των ειδικών είναι ανεδαφικές στην εφαρμογή τους. Στη συγκεκριμένη σύσταση διατροφής του Χάρβαρντ ωστόσο, που βασίζεται σε μακροχρόνιες έρευνες, η μακροζωία… φαντάζει πιο εύκολη από ποτέ.

Μακροζωία, υγεία και διατροφή συνδέονται στενά, όλες οι έρευνες το δείχνουν αυτό. Συχνά ωστόσο οι περιορισμοί είναι τόσο πολλοί που τελικά φαντάζει υπερβολικά δύσκολο, σχεδόν ακατόρθωτο να το επιτύχεις. Η έρευνα του Χάρβαρντ ωστόσο κάνει τα πράγματα πιο απλά. Αρκεί να εφαρμόσεις τον κανόνα του «5 την ημέρα».
Δες εδώ τις 5 συνήθειες για υγεία και μακροζωία σύμφωνα με έρευνα του Χάρβαρντ.

Ποιος είναι ο κανόνας «5 την ημέρα» που προτείνει το Χάρβαρντ

Η καθημερινή κατανάλωση 2 μερίδων φρούτων και 3 μερίδων είναι το ελιξίριο της μακροζωίας, αποφάνθηκε μεγάλη μελέτη που διενεργήθηκε από τους ερευνητές του Harvard T. H. Chan School of Public Health. «Φαίνεται ότι αυτή η ποσότητα επιφέρει τα περισσότερα οφέλη όσον αφορά την πρόληψη σοβαρών χρόνιων ασθενειών και είναι μια σχετικά εφικτή πρόσληψη για τον μέσο πληθυσμό» είπε ο Dong Wang, επιστημονικός ερευνητής του Department of Nutrition. 

Ποιες είναι οι τροφές της μακροζωίας

Τι συμβαίνει όμως εάν τρώμε περισσότερο από τις 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών που προτείνει η μελέτη; Μάλλον τίποτα! Η μεγαλύτερη κατανάλωση δεν συνδέεται επιπρόσθετα ωφέλη για την υγεία, υποστηρίζουν οι ειδικοί. Και αν η ποσότητα δεν έχει καμία σημασία, δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο και για την ποιότητα. Κάποια φρούτα και λαχανικά προσφέρουν περισσότερα ωφέλη στον οργανισμό μας και αυτά είναι: 

• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι και κέιλ (kale).
• Σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών.
• Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε βήτα καροτίνη.
• Εσπεριδοειδή.
• Μούρα όλων των ειδών. 

Λιγότερο υγιεινά είναι τα αμυλώδη λαχανικά όπως το καλαμπόκι, ο αρακάς και οι πατάτες. 

Μια πραγματικά μεγάλη έρευνα

Τα στοιχεία της μελέτης βασίζονται στα δεδομένα διατροφής 30 ετών από 100.000 γυναίκες και άντρες που συμμετείχαν στη Μελέτη Νοσηλευτών Υγείας και στη Μελέτη Παρακολούθησης Επαγγελματιών Υγείας, καθώς και δεδομένα από 26 άλλες μελέτες που περιελάμβαναν άλλα 2 εκατομμύρια ενήλικες σε όλο τον κόσμο.
Δες εδώ ποιο είναι το ελιξίριο της μακροζωίας των Ιαπώνων σύμφωνα με τους ειδικούς.