Έρευνα: Η διατροφή για να τα έχεις… 400 ως τα βαθιά γεράματα

Αλτσχάιμερ και άνοια είναι οι μεγαλύτεροι φόβοι των περισσοτέρων καθώς μεγαλώνουμε. Ευτυχώς νέα έρευνα υποστηρίζει ότι μπορούμε να τα προλάβουμε ακολουθώντας την κατάλληλη διατροφή.

Προστατεύει την καρδιά, βοηθά στην απώλεια και στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους, προλαμβάνει πολλές χρόνιες ασθένειες, χαρίζει μακροζωία, βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία… Πρόκειται για την πιο διάσημη διατροφή, τα οφέλη της οποίας επιβεβαιώνονται συνεχώς από όλο και περισσότερες έρευνες. Φυσικά μιλάμε για την μεσογειακή διατροφή, η οποία, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Neurology, προφυλάσσει από Αλτσχάιμερ και άνοια. 

Τα στοιχεία της έρευνας

Η έρευνα έδειξε ότι η Μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της συσσώρευσης δύο πρωτεϊνών, τα οποία σχετίζονται με τη νόσο του Alzheimer. Πρόκειται για τις πρωτεΐνες αμυλοειδή και την ολική πρωτεΐνη Ταυ (Tau) Η πρώτη, η αμυλοειδής, σχηματίζει πλάκες στον εγκέφαλο, ενώ η δεύτερη, η Tau, σχηματίζει εμπλοκές μέσα στους νεύρωνες. Και οι δύο είναι παρόντες στον εγκέφαλο των ατόμων με Αλτσχάιμερ, αν και δεν είναι ασυνήθιστοι και στον εγκέφαλο των υγιών ηλικιωμένων.
Δες εδώ πέντε συνήθειες που θα σου χαρίσουν κοφτερό μυαλό ως τα γεράματα. 

Μεσογειακή, η πιο υγιεινή διατροφή

«Τα αποτελέσματα της έρευνάς μας ενισχύουν τις ήδη υπάρχουσες ενδείξεις μας πως ότι τρώμε μπορεί να επηρεάσει τις ικανότητες της μνήμης μας αργότερα» υποστηρίζει ο επικεφαλής της έρευνας Tommaso Ballarini, Ph.D. του German Center for Neurodegenerative Diseases της Βόννης στη Γερμανία. «Η έρευνά μας έδειξε ότι ακολουθώντας μια διατροφή πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά, ψάρι, φρούτα και λαχανικά, και χαμηλή σε γαλακτοκομικά και κόκκινο κρέας μπορεί να προστατέψει τον εγκέφαλό μας από την συσσώρευση των πρωτεϊνών που οδηγούν σε απώλεια μνήμης και άνοια»