Αυτό το θρεπτικό συστατικό υπόσχεται υγεία και μακροζωία

Ποιος δεν θα ήθελε να ζήσει υγιής πολλά χρόνια; Μάλλον ρητορική η ερώτηση γι’ αυτό και κάθε καινούρια έρευνα στον τομέα της υγείας και μακροζωίας μάλλον μας αφορά όλους. Δες λοιπόν ποιο υποτιμημένο αντιφλεγμονώδες συστατικό μπορεί να μας βοηθήσει να το επιτύχουμε σύμφωνα πάντα με τους ειδικούς. 

Είσαι έτοιμη για τα… +100;

Ο Frank Lipman, MD είναι ένας από τους πιο διάσημους λειτουργικούς γιατρούς των ΗΠΑ και έχει ασχοληθεί επισταμένως με το θέμα της υγείας και μακροζωίας. Στο νέο του βιβλίο, «The New Rules of Aging Well: A Simple Program For Immunity Resilience, Strength, and Vitality» (Οι νέοι κανόνες της καλής γήρανσης: Ένα απλό πρόγραμμα για ανθεκτικό ανοσοποιητικό, δύναμη και ζωτικότητα), μιλά ακριβώς για το συγκεκριμένο θέμα αφού φαίνεται ότι συγκεντρώνει το ενδιαφέρον των περισσότερων. Φυσικά τονίζει τη σημασία της υγιεινής διατροφής, του καλής ποιότητας ύπνου, της μείωσης κατανάλωσης ζάχαρης και της θετικής σκέψης για τη ζωή. Ωστόσο κάνει μνεία και για μερικά ακόμα πράγματα τα οποία αν και επιστημονικά έχουν συνδεθεί με τη μακροζωία, δεν είναι ευρέως γνωστά. 

Ένα παραγνωρισμένο θρεπτικό συστατικό

Ένα από αυτά είναι το αντιφλεγμονώδες θρεπτικό συστατικό κουερσετίνη ή κερκετίνη. Πρόκειται για μια πολυφαινόλη που βρίσκεται σε πολλά φρούτα, λαχανικά, φύλλα και σπόρους. Οι πολυφαινόλες είναι μικροθρεπτικά στοιχεία με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που υπάρχουν στα φυτά. Φαίνεται λοιπόν ότι δρα κατά των φλεγμονών, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει τη μακροζωία. (Ουπς! Φαίνεται ότι ο κουρκουμάς μόλις βρήκε έναν ισχυρό ανταγωνιστή!) Η κουερσετίνη υπάρχει στα μήλα, στα βατόμουρα, στα κόκκινα κρεμμύδια, στα κόκκινα σταφύλια, στα κεράσια, στα βατόμουρα, στην κάπαρη, στα ραπανάκια, στα χαρούπια, στο φαγόπυρο, στον μαϊντανό, το πράσινο τσάι, το θυμάρι κ.ά. 

Η σχέση της κουερσετίνης με τη μακροζωία

Σύμφωνα με τον Dr. Lipman η κουερσετίνη φαίνεται ότι επηρεάζει θετικά τον τρόπο λειτουργίας των γονιδίων μακροζωίας και συγκεκριμένα του AMPK. Και πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι το AMPK μπορεί επίσης να καθυστερήσει τη διαδικασία γήρανσης. «Η κουερσετίνη έχει αντιφλεγμονώδη και αντιική δράση και τονώνει το ανοσοποιητικό», υποστηρίζει ο Lipman. «Αυτές είναι πολύ σημαντικές ιδιότητες για υγεία και μακροζωία. Οι χρόνιες φλεγμονές σχετίζονται με πολλά προβλήματα γήρανσης (συμπεριλαμβανομένων της νοητικής εξασθένησης και του καρκίνου) γι’ αυτό έχει πολύ μεγάλη σημασία η διαχείριση των φλεγμονών για μια πιο υγιή και μακριά ζωή». Εντωμεταξύ και το ανοσοποιητικό εξασθενεί με την ηλικία με αποτέλεσμα ο οργανισμός να δυσκολεύεται να αντιμετωπίσει τις ασθένειες. Επίσης η κουερσετίνη φαίνεται να υποστηρίζει και την υγεία του εντέρου, και «το υγιές εντερικό σύστημα είναι πολύ σημαντικό για ισχυρό ανοσοποιητικό» λέει ο Lipman.
Μπορείς να δεις περισσότερα θέματα για την υγεία και τη μακροζωία εδώ:
Τα μυστικά των 100ετών και η διατροφή των «Μπλε Ζωνών»
Έρευνα του Χάρβαρντ: Οι 5 συνήθειες για υγεία και μακροζωία
Οι τρόποι αποτοξίνωσης του εγκεφάλου για διαύγεια και μακροζωία
Η συνήθεια που θα σου χαρίσει καλύτερη υγεία και περισσότερα χρόνια ζωής
Αυτός ο τύπος ανθρώπου ζει περισσότερα χρόνια, ισχυρίζεται νέα έρευνα