Πώς θα διοργανώσεις το πάρτι που θα μείνει αξέχαστο

Η ζέστη άρχισε, η νύχτα μίκρυνε, το βραδινό αεράκι μας χαϊδεύει ανάλαφρα τα μαλλιά και το δέρμα μας αναδίνει μια μυρωδιά αρμύρας και αντηλιακού. Από το μπαλκόνι, τη βεράντα ή τον κήπο μας (αν είμαστε τυχεροί) το άρωμα από το αγιόκλημα και το νυχτολούλουδο ξυπνά τις αισθήσεις μας και για λίγο ξεχνάμε τις καθημερινές μας υποχρεώσεις. Μα γιατί να μην μοιραστούμε αυτή τη μικρή πολυτέλεια με φίλους; Ας κάνουμε ένα πάρτι και ας το κάνουμε αξέχαστο! 

Ένα πάρτι μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε αφορμή. Για να γιορτάσουμε μια επέτειο, μια προαγωγή, γενέθλια, ή γιορτή, για να προξενέψουμε στην καλύτερή μας φίλη ένα καλό παιδί, για να πιούμε και να φάμε χωρίς ενοχές, για να μαζέψουμε όλη τη γνωστή παλιοπαρέα, αλλά και νέους, ενδιαφέροντες ανθρώπους που μόλις γνωρίσαμε. Και αν πάρτι, το χειμώνα μας φέρνει στο μυαλό χυμένα κρασιά σε χαλιά και καύτρες από τσιγάρα στον καναπέ, το καλοκαίρι τίποτα απ’ όλα αυτά δεν μπορεί να μας στενοχωρήσει. Ανοίγουμε τη βεράντα ή τον κήπο μας και το μόνο που χρειάζεται είναι (παραφράζοντας τη γνωστή ταινία) «Φαϊ, ποτό, αρσενικό, θηλυκό και καλή μουσική».

Πώς θα διοργανώσεις ένα αξέχαστο πάρτι σε αντίστροφη μέτρηση 

4 εβδομάδες πριν…

Βασικά χρειάζεται να πάρεις μερικές πολύ σημαντικές αποφάσεις όπως οι παρακάτω.

Να το κάνω θεματικό;

Αποφασίσες να κάνεις πάρτι! Όμως τι πάρτι; Ένα απλό ή μήπως ένα θεματικό; Αν δεν έχεις κάποια γιορτή μήπως ένα “James Bond party” ή ένα “80’s”, ή “60’s”, ή “disco”, πάρτι μπορεί να είναι πιο διασκεδαστικό; Μήπως  οι «Αραβικές Νύχτες» ή το «Μια νύχτα στο Μαρόκο» ταιριάζουν περισσότερο στο πνεύμα του καλοκαιριού; Ή μήπως το «πάμε Χαβάη;» που εκφράζει αυτό που όλοι θα θέλαμε αλλά λίγοι μπορούν να κάνουν;  Ότι κι αν αποφασίσεις σκέψου ότι και ο χώρος θα πρέπει να διακοσμηθεί ανάλογα. Δεν είναι ανάγκη να το επιμεληθεί επαγγελματίας διακοσμητής, χρειάζεται μόνο κέφι, φαντασία και πολλές «κλεμμένες» από το Pinterest ιδέες.

Και ποιους να καλέσω; 

Τώρα είναι ώρα να καταρτίσεις τον κατάλογο των καλεσμένων. Κράτα τον βασικό κανόνα των καλών τρόπων και μην αναμειγνύεις τους «πρώην» με τους «νυν» καθώς και όσους «αγαπούν να μισιούνται». Θα θέλεις, φαντάζομαι, το πάρτι σου να το θυμούνται για τους σωστούς λόγους και όχι επειδή «ο Τάκης χαστούκισε τη Μαρία και αυτή του έφερε την μπίρα στο κεφάλι». Επίσης δεν είναι ανάγκη να καλέσεις όλο σου το σόι επειδή αν το μάθουν θα στραβώσουν. Πάρτι κάνεις, όχι δεξίωση γάμου. Επέλεξε αυτούς που ξέρεις ότι σε αγαπούν και δεν παρεξηγούν, αυτούς που είναι πρόθυμοι να χορέψουν και να διασκεδάσουν και όχι να στριμωχτούν σε μια γωνία σχολιάζοντας. 

Πόσοι θα είναι οι καλεσμένοι μου;

Και αφού αποφασίσεις για τον ακριβή αριθμό των καλεσμένων πολλαπλασίασέ τον επί δύο και… πέταξέ τον από το παράθυρο. Ποτέ κανείς δεν είναι σίγουρος για το αν θα μπορέσει να έρθει ή για τον ακριβή αριθμό των ατόμων που θα φέρει μαζί του. Μην τους παρεξηγείς. Σκέψου ότι οφείλεται στο γονίδιο της φυλής μας καθώς και στο ότι «όταν οι άνθρωποι κάνουν σχέδια, ο Θεός τους βλέπει και γελά» και θα… παρηγορηθείς. 

Τρεις βδομάδες πριν…

Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να ιντριγκάρεις τους υποψήφιους καλεσμένους σου κάνοντάς τους να πιστέψουν ότι θα είναι το πάρτι της δεκαετίας.

Προσκλήσεις να στείλω;

Σαν καλή οικοδέσποινα θα πρέπει να κάνεις ότι προστάζει το savoir vivre. Να φτιάξεις προσκλήσεις και να τις στείλεις με το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο. Θυμήσου, εάν έρχονται πιστεύοντας ότι θα διασκεδάσουν, τελικά θα διασκεδάσουν. Παίξε με τις λέξεις και τις διαθέσεις και βάλε τους στη διαδικασία να σκεφτούν ότι αυτό είναι μια σπάνια ευκαιρία, που δεν πρέπει με τίποτα να χάσουν (οι ίδιοι και τα άγνωστο σε αριθμό άτομα που θα φέρουν μαζί τους). Αν το πάρτι είναι τελικά θεματικό, ήδη από την πρόσκληση θα πρέπει να φαίνεται το παιχνιδιάρικο πνεύμα σου. Μην διστάσεις να τους ζητήσεις να φέρουν κάποιο ποτό (θα με ευγνωμονείς γι’ αυτό αργότερα).
Σημαντικό: Για να αποφύγεις ίντριγκες και παρεξηγήσεις πριν καν ξεκινήσει το πάρτι, στείλε όλες τις προσκλήσεις την ίδια ημερομηνία. Έτσι κανείς δεν θα αισθανθεί «ριγμένος», ή ότι ξεχάστηκε ή ότι αποτελεί εναλλακτική λύση. (Μην ανησυχείς, εάν κάποιος θέλει να παρεξηγηθεί, θα παρεξηγηθεί. Δεν χρειάζεται να του το κάνεις πιο εύκολο)

Δύο εβδομάδες πριν…

Φαγητό, μουσική, διακόσμηση είναι τα κύρια που πρέπει να αποφασίσεις.

Να μαγειρέψω; Εγώ; 

Ήρθε η ώρα να σκεφτείς σοβαρά αν θα αναλάβεις να μαγειρέψεις η ίδια ή αν θα απευθυνθείς σε κέτερινγκ. Μια καλή λύση είναι κάποια να τα φτιάξεις και κάποια να τα προμηθευτείς. Πρώτα φτιάξε έναν κατάλογο με το τι χρειάζεται και μετά πήγαινε για ψώνια. 

1. Κατέγραψε ό,τι χρειάζεσαι και υπολόγισε πόσο περίπου κοστίζουν. Συμπεριέλαβε τα πάντα.
2. Αν δεν είσαι σίγουρη για το κόστος καλύτερα να υπολογίζεις περισσότερο. 
3. Τον τελικό προϋπολογισμό των υλικών αύξησέ τον κατά 10%. Όλοι τελικά πίνουν και τρώνε περισσότερο απ’ ότι πιστεύουμε. 

Και μουσική;

Θα πρέπει να αποφασίσεις τι μουσική θα βάλεις και κυρίως ποιος θα την βάζει. Δημιούργησε η ίδια μια λίστα ή ανέθεσέ το σε κάποιον φίλο ή συγγενή που του αρέσει η μουσική. Εξήγησέ του το ύφος που θα έχει το πάρτι, τι μουσική σου αρέσει και τι όχι.

Μία εβδομάδα πριν

Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να σκεφτείς πώς θα οργανώσεις τον χώρο σου.

Τι θα χρειαστώ; 

• Πολλές μαξιλάρες, καρέκλες και σκαμπό για να κάθονται οι καλεσμένοι.
• Ένα μεγάλο τραπέζι για να ακουμπάτε τα φαγητά και τα ποτά. 
• Χάρτινα πιάτα και ποτήρια (επικαλούμαι την οικολογική σου συνείδηση και σε εκλιπαρώ να μην χρησιμοποιήσεις πλαστικά)
• Χάρτινο τραπεζομάντηλο (αυτό της γιαγιάς με τα κεντήματα, άφησέ το για άλλη περίσταση)
• Χαρτοπετσέτες
• Μαχαιροπήρουνα (σε εκλιπαρώ δις, όχι πλαστικά)
• Σακούλες σκουπιδιών
• Πολλά παγάκια
• Ένα φορητό ψυγείο για τα ποτά, ή στην ανάγκη γέμισε την μπανιέρα με παγάκια και διατήρησέ τα εκεί κρύα. 

Μπορεί κάτι να πάει στραβά;

Σε αυτό το σημείο προετοιμάσου για τους μεγάλους εχθρούς που παραμονεύουν να χτυπήσουν τις πιο ακατάλληλες στιγμές: 

1. Άσχημος καιρός. Ο μεγαλύτερος εχθρός που απειλεί με πλήρη αποτυχία κάθε εκδήλωση σε εξωτερικό χώρο. Αντιμετωπίζεται: 

• Η βροχή με τέντες και μεγάλες ομπρέλες εξωτερικού χώρου. Αν είναι λίγοι καλεσμένοι, μπορείς ίσως να το αναβάλεις
• Ο αέρας με ειδικά βαρίδια για τα τραπεζομάντηλα.
•  Η ζέστη και η άπνοια με ανεμιστήρες φορητούς ή οροφής. 

2. Κουνούπια, μύγες και άλλα συναφή έντομα.  Πρόκειται για τους συνηθισμένους απρόσκλητους επισκέπτες. Σχεδιάζουν, χωρίς αμφιβολία, το δικό τους πάρτι τσιμπώντας τους καλεσμένους σου. Απομάκρυνε τυχόν στάσιμα νερά. Χρησιμοποίησε αντικουνουπικά εξωτερικού χώρου (φιδάκια) και κεριά με κιτρονέλλα. Ο ρομαντισμός στη μάχη κατά των εντόμων!
3. Μικροτραυματισμοί. Παίξε το γιατρό με τους καλεσμένους σου. Αν παρουσιαστεί η ανάγκη, εμφανίσου με το βαλιτσάκι/φαρμακείο, γεμάτο όλα τα απαραίτητα, ιώδιο, βαμβάκι, οξυζενέ, αυτοκόλλητους επιδέσμους, αλοιφή για εγκαύματα και… επαγγελματικό ύφος. 
4. Βαρεμάρα. Φιλική συμβουλή, πρέπει να έχεις καλή μουσική, πολλά ποτά και νόστιμο φαγητό. Μην ντραπείς να σηκωθείς πρώτη να χορέψεις. Άλλωστε η ψυχή του πάρτι είναι ο οικοδεσπότης. Στην ανάγκη οργάνωσε παιχνίδια. Εάν όλα αυτά λειτουργήσουν, ο εχθρός βαρεμάρα θα εξαλειφθεί.

Μια εβδομάδα πριν…

Ετοίμασε τον χώρο, σκέψου πώς θα τον διακοσμήσεις, άρχισε να μαγειρεύεις κάποια φαγητά που θα τα βάλεις στον καταψύκτη και θα τα ζεστάνεις όταν έρθει η μεγάλη στιγμή. Ειδοποίησε τους γείτονές σου για την ακριβή ημερομηνία και επικαλέσου την υπομονή τους για τυχόν φασαρία. 

Μια μέρα πριν… 

Καθάρισε, διακόσμησε, διαμόρφωσε τον χώρο, πειραματίσου με τον φωτισμό, κάντε μια γρήγορη έφοδο στο σούπερ μάρκετ, και κυρίως… βεβαιώσου ότι τα έχεις ΟΛΑ. 

Την ίδια μέρα…

Χαλάρωσε και επιμελήσου την εμφάνισή σου… θα σου έλεγε ένα γυναικείο σάιτ. Το πιθανότερο είναι ότι ίσα που θα προλάβεις να κάνεις ένα ντους και ένα γρήγορο μακιγιάζ. Σαλάτες, κοκτέιλ, ντιπ, σάντουιτς, φρουτοσαλάτες, όλα πρέπει να γίνουν την ίδια μέρα. Ζήτα βοήθεια. Ανέθεσε αρμοδιότητες. Και οι φίλοι σου θα αισθανθούν πιο χρήσιμοι και εσύ σίγουρα την χρειάζεσαι. Αυτό που είναι ανεκτίμητο, είναι η δική μας διάθεση. Όσο πιο ευχάριστοι, φιλόξενοι και χαλαροί είμαστε τόσο πιο πολύ θα διασκεδάσουν όλοι. Αυτό είναι το κλειδί για να ξεπεραστούν όλα τα μικροπροβλήματα.