Πόσα φρούτα την ημέρα είναι πάρα πολλά; Τι απαντούν οι ειδικοί

Τα φρούτα είναι απαραίτητα σε μια ισορροπημένη διατροφή. Υπάρχει όμως περίπτωση να το παρακάνουμε; Σε ποια περίπτωση θεωρείται ότι τρώμε πάρα πολλά φρούτα; 

Τα φρούτα είναι γεμάτα βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Εξαιτίας της υψηλής τους διατροφικής αξίας θεωρούνται απαραίτητα σε μια ισορροπημένη διατροφή. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό και φυτικές ίνες μας βοηθά να χορταίνουμε εύκολα και θεωρούνται σημαντικά σε μια δίαιτα αδυνατίσματος.
Δες εδώ ποια φρούτα είναι ιδανικά για αδυνάτισμα.

Πότε θεωρείται ότι τρώμε πολλά φρούτα;

Οι ειδικοί θεωρούν ότι σε γενικές γραμμές είναι μάλλον απίθανο κάποιος να τρώει πάρα πολλά φρούτα. Στην πραγματικότητα ισχύει το ακριβώς αντίθετο, υποστηρίζουν. Οι περισσότεροι δηλαδή δεν τρώνε αρκετά είτε επειδή δεν τους αρέσουν είτε επειδή το ξεχνάνε είτε επειδή πιστεύουν ότι περιέχουν πολύ ζάχαρη. Το τελευταίο δεν είναι εντελώς λανθασμένο. Πράγματι τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα όμως οι μελέτες δείχνουν ότι έχουν αδυνατιστικές ιδιότητες:

• Έχουν πολύ λίγες θερμίδες.  
• Περιέχουν βιταμίνες και φυτοθρεπτικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού.
• Είναι εξαιρετικά για υγιές εντερικό μικροβίωμα. 
• Επειδή περιέχουν πολλές φυτικές ίνες απορροφώνται πιο αργά από τον οργανισμό βοηθώντας μας να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερες ώρες.

Τι ισχύει για τους χυμούς;

Μπορεί τα φρούτα πράγματι να είναι υγιεινά και απαραίτητα στη διατροφή μας ακόμα και αν κάνουμε δίαιτα. Ωστόσο δεν ισχύει το ίδιο και για τους χυμούς. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την επεξεργασία της ζάχαρης και βοηθούν τον οργανισμό μας να την απορροφήσει σταδιακά. Όταν όμως εμείς κάνουμε τα φρούτα χυμό τότε αφαιρούμε όλες τις φυτικές ίνες και τα στέρεα τμήματα τους πίνοντας μόνο το υψηλό σε ζάχαρη υγρό τους. Εξαιτίας αυτού απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα από το να τρώγαμε ολόκληρο το φρούτο με αποτέλεσμα να πεινάμε πιο γρήγορα. Η υπερκατανάλωση χυμών μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικό σύνδρομο, γι’ αυτό και θα πρέπει πάντα να είμαστε προσεκτικοί.