Οι πιο δημοφιλείς απορίες για το αδυνάτισμα βρίσκουν απάντηση

Βοηθά το τσάι στο αδυνάτισμα; Αδυνατίζει το μηλόξυδο; Υπάρχουν μπαχαρικά που βάζουν φωτιά στις καύσεις; Αυτές και άλλες πολλές απορίες βρίσκουν επιτέλους μια επιβεβαιωμένη από την επιστήμη απάντηση.

Χρειάζεται να παίρνω κάποιο συμπλήρωμα διατροφής όταν κάνω δίαιτα; 

Οι διατροφικές ελλείψεις επηρεάζουν και την απώλεια βάρους. Γιατί και στο αδυνάτισμα, ο οργανισμός μας λειτουργεί καλύτερα όταν προσλαμβάνει όλες τις βιταμίνες που έχει ανάγκη. Μπορεί να μην κάνουν θαύματα, ωστόσο υποστηρίζουν τον μεταβολισμό μας, και σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή, μικρότερες μερίδες και τακτική άσκηση θα μας βοηθήσουν να ξεφορτωθούμε αυτά τα επίμονα περιττά κιλά. Χρειαζόμαστε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), βιταμίνη D και C, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. 

Βοηθά το τσάι στο αδυνάτισμα; 

Πολλές έρευνες έχουν γίνει που πιστοποιούν τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το τσάι για την υγεία, την ευεξία μας αλλά και στην απώλεια βάρους. Περιέχει κατεχίνες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το μεταβολισμό διεγείροντας το σώμα να διασπάσει τα λίπη πιο γρήγορα και να κάψει περισσότερες θερμίδες. Όλες οι ποικιλίες τσαγιού (πράσινο, μαύρο, λευκό) βοηθούν στο αδυνάτισμα, ιδιαίτερα όμως η ποικιλία ουλόνγκ (oolong).  Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Tsukuba διαπίστωσαν ότι ένα φλιτζάνι ουλόνγκ τσάι το απόγευμα βοηθά έως και 20% περισσότερο τη διάσπαση του σωματικού λίπους.

Ισχύει ότι το μηλόξυδο βοηθά στην απώλεια βάρους;

Το μηλόξυδο περιέχει οξικό οξύ, ένα συστατικό το οποίο προάγει το αδυνάτισμα καθότι μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα, βελτιώνει τον μεταβολισμό, βοηθά στην καύση λίπους και κόβει την όρεξη. Σύμφωνα με τους ερευνητές όσοι ενδιαφέρονται να αδυνατίσουν μπορούν να καταναλώνουν μία φορά τη μέρα ένα ρόφημα που θα το φτιάξουν αναμειγνύοντας 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) καλής ποιότητας μηλόξυδο σε ένα ποτήρι νερό. Βέβαια επειδή είναι όξινο θα πρέπει να αποφεύγεται από όσους έχουν πρόβλημα με το στομάχι. Επίσης επειδή μπορεί να διαβρώσει τα δόντια καλό είναι να ξεπλένεις καλά το στόμα σου με σκέτο νερό αφού το πιείς.

Υπάρχουν κάποια βότανα και μπαχαρικά που βάζουν φωτιά στις καύσεις;

Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις προσπάθειες, την υπομονή και την επιμονή μας όταν μιλάμε για αδυνάτισμα. Ωστόσο υπάρχουν κάποια βότανα και μπαχαρικά που σύμφωνα με έρευνες μπορούν να ενισχύσουν την προσπάθειά μας. Αυτά είναι: πιπέρι καγιέν, τσίλι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, τριγωνέλλα η ελληνική, δεντρολίβανο, κανέλα, μουστάρδα, κουρκουμάς, ιερός βασιλικός.
Βότανα και μπαχαρικά που βοηθούν στο αδυνάτισμα

Απαγορεύονται τα φρούτα στη δίαιτα; 

Όχι σε καμία περίπτωση. Τα φρούτα είναι γεμάτα βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Εξαιτίας της υψηλής τους διατροφικής αξίας θεωρούνται απαραίτητα σε μια ισορροπημένη διατροφή. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό και φυτικές ίνες μας βοηθά να χορταίνουμε εύκολα και θεωρούνται σημαντικά σε μια δίαιτα αδυνατίσματος. Ωστόσο δεν ισχύει το ίδιο και για τους χυμούς. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την επεξεργασία της φυσικής ζάχαρης που περιέχουν τα φρούτα και βοηθούν τον οργανισμό μας να την απορροφήσει σταδιακά. Όταν όμως εμείς κάνουμε τα φρούτα χυμό τότε αφαιρούμε όλες τις φυτικές ίνες και τα στέρεα τμήματα τους πίνοντας μόνο το υψηλό σε ζάχαρη υγρό τους. Εξαιτίας αυτού απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα από το να τρώγαμε ολόκληρο το φρούτο με αποτέλεσμα να πεινάμε πιο γρήγορα. Η υπερκατανάλωση χυμών μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικό σύνδρομο, γι’ αυτό και θα πρέπει πάντα να είμαστε προσεκτικοί.
Ποια φρούτα να προτιμήσεις εάν θέλεις να αδυνατίσεις

Μπορώ να αδυνατίσω χωρίς να χαλαρώσει το δέρμα μου;  

Το εάν η απώλεια βάρους θα οδηγήσει σε χαλάρωση του δέρματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες όπως π.χ. είναι το πόσο γρήγορα το χάνουμε, την ηλικία μας, την κληρονομικότητά μας και άλλους παράγοντες. Υπάρχουν ωστόσο κάποιες «στρατηγικές» που μπορεί να μας βοηθήσουν να χάσουμε βάρος χωρίς να χαλαρώσει το δέρμα μας:

• Επεδίωξε μία αργή, σταδιακή απώλεια βάρους μισού ως ενός κιλού την εβδομάδα.
• Ακολούθησε μια ισορροπημένη διατροφή
• Μείνε ενυδατωμένη καταναλώνοντας άφθονο νερό και υγρά καθημερινά. 
• Να ασκείσαι και να γυμνάζεσαι τακτικά
• Φρόντιζε την επιδερμίδα σου φορώντας αντηλιακό καθημερινά σε όλες τις εκτεθειμένες στον ήλιο περιοχές του σώματος και απλώνοντας μια καλή ενυδατική σώματος μετά το μπάνιο ή το ντους.
• Μην καπνίζεις. Οι χημικές ουσίες στα τσιγάρα μπορούν να βλάψουν την ελαστικότητα της επιδερμίδας.

Προσπαθώ να χάσω βάρος. Μπορώ να τρώω ζυμαρικά; 

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι μπορούμε να απολαμβάνουμε τα ζυμαρικά ακόμα και όταν κάνουμε δίαιτα, αρκεί:

• Να προσθέτουμε λαχανικά στη σάλτσα που τα συνοδεύουμε. 
• Πάντα να συμπεριλαμβάνουμε και κάποια πρωτεΐνη π.χ. κιμάς, κρέας, σόγια, φακές, τυρί κ.ά.
• Η μερίδα μας να είναι μετρημένη.
• Προτιμάμε πάντα ζυμαρικά ολικής άλεσης και ποτέ λευκά.
• Δεν συνοδεύουμε ποτέ τα ζυμαρικά μας με έτοιμες σάλτσες εμπορίου ή κρέμα γάλακτος.

Για να χάσουμε βάρος το σώμα μας χρειάζεται τακτική αποτοξίνωση με χυμούς ή φρούτα ή με το να μένουμε νηστικοί για 1-3 ημέρες. Αλήθεια;

Το σώμα μας δεν χρειάζεται αποτοξίνωση με χυμούς ούτε καθαρισμό ούτε νηστεία αφαγίας προκειμένου να χάσουμε βάρος. Όταν είμαστε υγιείς μπορεί μια χαρά να απομακρύνει το ίδιο τις τοξίνες μέσω των νεφρών και του ήπατος. Το σωματικό βάρος που χάνουμε δε, ακολουθώντας μια τέτοια μέθοδο είναι υγρά και όχι λίπος, επομένως είναι κάτι παροδικό. Αμέσως δηλαδή μόλις φάμε ξανά κανονικά τα κιλά που χάσαμε θα επιστρέψουν.