Κάνε αυτές τις μικρές διατροφικές αλλαγές και δες μεγάλα αποτελέσματα

Δεν είναι εύκολο να βρεις τη δύναμη να κάνεις μεγάλες αλλαγές στον τρόπο ζωής σου για να γίνεις πιο υγιής ή να χάσεις βάρος. Το σίγουρο πάντως είναι ότι κάνοντας μικρές διατροφικές αλλαγές στις συνήθειες σου μπορείς να δεις θεαματικά αποτελέσματα.

Για τους περισσότερους ανθρώπους το μυστικό στη διατροφή και στη δίαιτα είναι να αποφεύγουν τις δραστικές και απότομες αλλαγές. Αντίθετα είναι οι μικρές διατροφικές αλλαγές αυτές που οδηγούν σε επιτυχημένη και μακροχρόνια απώλεια βάρους. Είναι καλύτερα να επικεντρωθείς κάνοντας 1-2 αλλαγές κάθε φορά κρατώντας τες για 4-6 εβδομάδες προκειμένου να γίνουν συνήθεια και μετά συνεχίζεις με τις επόμενες. Ποιες είναι αυτές; Δες παρακάτω.

Ποιες μικρές διατροφικές αλλαγές θα σου χαρίσουν μόνιμο αποτέλεσμα

Γαλακτοκομικά με λίγα λιπαρά

Αντικαθιστώντας το πλήρες γάλα με ημιάπαχο προσλαμβάνεις πολύ λιγότερες θερμίδες χωρίς να στερείσαι εντελώς τα λιπαρά και τη γεύση. Συγκεκριμένα ένα ποτήρι πλήρες γάλα (250ml) περιέχει περίπου 165 θερμίδες, ενώ ελαφρύ περίπου 110. Καλό είναι να αποφεύγεις το εντελώς άπαχο (0% λιπαρά) γιατί λόγω της ειδικής επεξεργασίας του χάνει μεγάλο μέρος της θρεπτικής του αξίας ενώ δεν είναι και τόσο νόστιμο. Το ίδιο ισχύει τόσο για το γιαούρτι όσο και για τα τυριά. 

Μην το παρακάνεις με τους υδατάνθρακες

Μην φοβάσαι τους υδατάνθρακες! Δεν είναι όλοι το ίδιο. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως είναι π.χ. τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα ζυμαρικά ολικής άλεσης και το ψωμί ολικής άλεσης είναι φίλοι σου. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες ιδιαίτερα σε μια διατροφή απώλειας βάρους, βοηθούν να παραμένουμε χορτάτοι για περισσότερες ώρες. Μπορούν να μας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια που έχουμε ανάγκη, να τονώσουν το μεταβολισμό μας και να μας κρατήσουν χορτάτους για αρκετή ώρα. Το ίδιο συμβαίνει και με τα φρούτα αλλά όχι με τους χυμούς. Όταν κάνουμε τα φρούτα χυμό τότε αφαιρούμε όλες τις φυτικές ίνες και τα στέρεα τμήματα τους καταναλώνοντας μόνο το υψηλό σε ζάχαρη υγρό τους. Εξαιτίας αυτού απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα από το να τρώγαμε ολόκληρο το φρούτο με αποτέλεσμα να πεινάμε πιο γρήγορα. Η υπερκατανάλωση χυμών μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικό σύνδρομο, γι’ αυτό και θα πρέπει πάντα να είμαστε προσεκτικοί. 
Αυτοί είναι οι «καλοί» και οι «κακοί» υδατάνθρακες στη δίαιτα

Ξεκίνα το γεύμα σου με μια μικρή σαλάτα ή σούπα

Καταναλώνοντας πριν το κυρίως γεύμα μια μικρή σαλάτα με πράσινα λαχανικά και ραντισμένη με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι, ή με μια αραιή σούπα λαχανικών χορταίνουμε πιο εύκολα, χρειαζόμαστε λιγότερο φαγητό και έχουμε μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας. Φυσικά διατηρούμε τα πράγματα απλά χωρίς βούτυρο, κρέμα γάλακτος κ.ά.
Ο τρόπος να αδυνατίσεις και να μην παχύνεις ποτέ ξανά

Έχεις τα σνακ πάντα μαζί σου

Είναι πολύ εύκολο να ξεχαστείς μπροστά στην τηλεόραση με μια σακούλα πατατάκια. Ή να ξεγελάσεις την πείνα σου με μια τυρόπιτα στο γραφείο. Γι’ αυτό καλό είναι να έχεις μαζί σου υγιεινά σνακ που μεταφέρονται εύκολα, είναι θρεπτικά και δεν έχουν πολλές θερμίδες. Να σου δώσω μερικές ιδέες; Μια χούφτα ωμοί ξηροί καρποί. Ένα μέτριο μήλο. Μία μέτρια μπανάνα. Ένα ημιάπαχο γιαούρτι περίπου 200 γραμμάρια, σκέτο χωρίς ζάχαρη συνοδευμένο με λίγο φρούτο. 2-3 κρακεράκια ολικής με λίγο τυρί κότατζ. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες στα γεύματα και τα σνακ μπορεί να σε βοηθήσει να ελέγχεις τις μερίδες σου και να πεινάς λιγότερο.

Πώς θα διαμορφώσεις το πιάτο σου

Φτιάξε στο πιάτο σου το ουράνιο τόξο

Όχι δεν είναι τυχαίο που όλοι οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώμε λαχανικά, ιδιαίτερα όταν κάνουμε δίαιτα αδυνατίσματος. Πρώτα απ’ όλα είναι χαμηλά σε θερμίδες και υψηλά σε διατροφική αξία. Περιέχουν άφθονες φυτικές ίνες, που μας χορταίνουν και μας κάνουν να πεινάμε λιγότερο. Συνδυάζονται εύκολα με τροφές με περισσότερες θερμίδες όπως οι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα καλά λιπαρά χωρίς να προσθέτουν πολλές θερμίδες. Μην τρως μόνο ένα είδος! Δημιούργησε πολύχρωμα πιάτα σαν το ουράνιο τόξο. 

Απέφυγε τις υγρές θερμίδες 

Μην ξεχνάς ότι εκτός από το νερό όλα τα άλλα ποτά έχουν θερμίδες. Είτε πρόκειται για τον καφέ σου, αν τον προτιμάς με ζάχαρη και γάλα ή -ακόμα χειρότερα, με κρέμα, αφρόγαλο, ή σαντιγύ- είτε για το αγαπημένο σου κοκτέιλ είτε ακόμα για το ένα ποτηράκι κρασί (που «Σιγά μωρέ, πόσες θερμίδες να έχει;». Ε, λοιπόν έχει, έχει!). Ακόμα και τα λεγόμενα «ενεργειακά ποτά» που πίνονται μετά από το γυμναστήριο δεν απευθύνονται στον μέσο αθλούμενο αφού είναι γεμάτα ζάχαρη και κενές θερμίδες. Και τι να πίνεις όταν βγαίνεις; Καφέ ή τσάι σκέτο, ανθρακούχο νερό, και από αλκοολούχα ποτά το πολύ ένα ποτηράκι (πρόσεξες το -άκι;) λευκό κρασί.
Σμούθις, αυτά είναι τα μυστικά για να μην είναι παχυντικά