Type to search

Διατροφή & Δίαιτα

Χάσε κιλά κάνοντας τη σούπα σύμμαχό σου στη δίαιτα

Share

Εάν θέλεις να χάσεις βάρος η σούπα μπορεί να γίνει ο πιο χορταστικός και νόστιμος σύμμαχός σου στη δίαιτα, αρκεί να αποφύγεις τα πιο κάτω λάθη που την κάνουν ανθυγιεινή ενώ την φορτώνουν με πολλές έξτρα θερμίδες. 

Η απώλεια βάρους δεν είναι ανάγκη να είναι πάντα βαρετή και άνοστη. Ευτυχώς υπάρχουν αρκετά πιάτα που χορταίνουν, είναι ικανοποιούν γευστικά τον ουρανίσκο, ενώ είναι ιδανικά για δίαιτα όπως π.χ. η σούπα. Άλλωστε σύμφωνα με τους ειδικούς αυτοί που τρώνε σούπα συχνά είναι κατά κανόνα πιο αδύνατοι από αυτούς που δεν τρώνε. Όμως και εδώ υπάρχουν μερικοί περιορισμοί που προσθέτουν πολλές εξτρά θερμίδες κάνοντάς την παχυντική και ανθυγιεινή. Δες ποιοι είναι αυτοί.

Σούπα βοηθά στο αδυνάτισμα, αρκεί να αποφύγεις αυτά τα λάθη

Προσθέτεις κρέμα γάλακτος

Οι περισσότερες σούπες περιέχουν αρκετό βούτυρο και κρέμα γάλακτος, κάτι που τις κάνει πραγματικές θερμιδικές βόμβες.
Πώς μπορείς να το διορθώσεις: Για να κάνεις κρεμώδη τη σούπα σου χρησιμοποίησε υλικά που όταν τα λιώσεις στο τέλος θα της δώσουν αυτή την υφή χωρίς να την φορτώσουν με θερμίδες. Αγαπημένες μου προσθήκες είναι η πατάτα, το κουνουπίδι, τα φασόλια. Σε πολλές σούπες ταιριάζει εξαιρετικά στο σερβίρισμα μία κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι που είναι φουλ στις πρωτεΐνες.

Σου αρέσουν μόνο οι λιωμένες σούπες

Πράγματι είναι πεντανόστιμες, ωστόσο εξαιτίας της υγρής μορφής τους δεν χρειάζονται μάσημα με αποτέλεσμα να μην θεωρούμε ότι έχουμε φάει φαγητό. Έτσι επιζητούμε κάτι ακόμα για να χορτάσουμε.
Πώς μπορείς να το διορθώσεις: Δεν είναι ανάγκη πάντα να λιώνεις τα υλικά της σούπας. Μπορείς να απολαύσεις το πρώτο πιάτο ως ζωμό και στη συνέχεια τα σερβίρεις χωριστά τα άλλα υλικά (π.χ. λαχανικά, κρέας, κοτόπουλο, ψάρι) ως δεύτερο πιάτο.

Νομίζεις ότι σούπα τρώει κανείς μόνο το μεσημέρι

Έχουμε συνηθίσει να τρώμε τη σούπα μόνο ως μεσημεριανό, ωστόσο μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ βραδινό.
Πώς μπορείς να το διορθώσεις: Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώμε νωρίς το βράδυ γύρω στις 6-8 ένα ελαφρύ βραδινό. Μία ελαφριά σούπα λαχανικών με λίγο γιαούρτι ή τυρί τύπου κότατζ αποτελεί ένα εξαιρετικό και χορταστικό βραδινό.

Χρησιμοποιείς πολύ αλάτι

Η κλασική συνταγή για σούπα περιέχει ζωμό από λαχανικά ή κρέας. Για λόγους ευκολίας το αντικαθιστούμε με έτοιμο ζωμό σε κύβους οι οποίοι περιέχουν αλάτι. Επίσης πολύ συχνά παρασκευάζουμε τις έτοιμες σούπες σε φακελάκια στις οποίες απλώς προσθέτουμε νερό και οι οποίες περιέχουν πολλά συντηρητικά και αλάτι, θεωρούνται από τα πιο αλμυρά τρόφιμα. Το υπερβολικό αλάτι και νάτριο θεωρείται ανθυγιεινό αφού έχει ως συνέπεια κατακράτηση νερού, πέτρες στα νεφρά, υψηλή αρτηριακή πίεση.
Πώς μπορείς να το διορθώσεις: Απέφυγε εντελώς τις έτοιμες αφυδατωμένες σούπες ή τουλάχιστον περιόρισέ τες σε 1-2 φορές την εβδομάδα. Εάν μαγειρεύεις η ίδια και χρησιμοποιείς ζωμό σε κύβους μην προσθέτεις εξτρά αλάτι, δεν χρειάζεται.

Οι σούπες σου δεν περιέχουν πρωτεΐνη

Τρως μόνο σούπες λαχανικών και κονσομέ που συνήθως τις συνοδεύεις με ψωμί, κριτσίνια ή φρυγανιές.
Πώς μπορείς να το διορθώσεις: Βασικός κανόνας στο αδυνάτισμα είναι η επαρκής κατανάλωση πρωτεΐνης, που υπολογίζεται γύρω στα 90-150 γραμμάρια την ημέρα. Οι πρωτεΐνες είναι χορταστικές, βοηθούν το σώμα να διατηρήσει τον μυϊκό ιστό, ενώ ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες για να τις χωνέψει. Όπως καταλαβαίνεις είναι καλύτερα να συνοδεύεις τις σούπες σου με κάποιο είδος πρωτεΐνης π.χ. τυρί, αβγό, γιαούρτι κ.ά. ή να τις βασίζεις σε κάποιο είδος πρωτεΐνης όπως κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι. Εάν είσαι φυτοφάγος εξαιρετικές πηγές είναι τα όσπρια, το τόφου, οι ξηροί καρποί.
Δες εδώ τροφές με λίγες θερμίδες για να τρως όσο θες.

Tags

Μπορεί να σας αρέσουν

Αφήστε ένα Σχόλιο

Your email address will not be published. Required fields are marked *