5 λάθη που κάνουν το ψωμί ακατάλληλο για δίαιτα

Το ψωμί είναι συνήθως το πρώτο που κόβουμε όταν κάνουμε μια δίαιτα αδυνατίσματος. Όσο νόστιμο και αν είναι, όσο και αν το λατρεύουμε θεωρούμε ότι δεν ταιριάζει σε μια διατροφή απώλειας βάρους. Έχουμε όμως δίκιο; 

Οι υδατάνθρακες (με κυριότερο εκπρόσωπό τους το ψωμί) αποτελούν το πιο δαιμονοποιημένο θρεπτικό συστατικό ιδιαίτερα όσον αφορά την απώλεια βάρους. Ωστόσο -και παρά την γενική δοξασία- η παρουσία τους στη διατροφή μας δεν μεταφράζεται απαραίτητα σε αύξηση του βάρους μας. Ψωμί και δίαιτα δεν είναι έννοιες ασύμβατες, αρκεί να μην κάνεις αυτά τα λάθη.
Η σοκολάτα ταιριάζει με τη δίαιτα! Πρόσεξε όμως αυτά τα 4 σημεία

Λάθος 1ο: Επιλέγεις κάποιο είδος ψωμιού που δεν έχει αρκετές φυτικές ίνες

 Οι φυτικές ίνες είναι φίλες σου και ιδιαίτερα σε μια διατροφή απώλειας βάρους. Σε βοηθούν να μένεις χορτάτη για περισσότερες ώρες, να χορταίνεις πιο εύκολα, να τρως λιγότερο. Επομένως να επιλέγεις πάντα ψωμί ολικής άλεσης με τουλάχιστον 3-5 γραμμάρια φυτικές ίνες ανά φέτα.
Εύκολοι και υγιεινοί τρόποι για να χάσεις βάρος σε 2 εβδομάδες

Λάθος 2ο: Τρως ψωμί που περιέχει ζάχαρη

Όλα σχεδόν τα ψωμιά περιέχουν λίγη ζάχαρη προκειμένου να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Ωστόσο πολλά φτιάχνονται με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας κάποιας μορφής ζάχαρης (π.χ. γλυκόζη, σιρόπι φρουκτόζης κ.ά). Τι σημαίνει αυτό; Ότι αντί να σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα μας, οδηγεί σε ξαφνική του αύξηση με αποτέλεσμα να πεινάμε περισσότερο, να χάνουμε την ενέργεια μας και να επιζητούμε ακόμη περισσότερους υδατάνθρακες. Τέτοιοι τύποι είναι για παράδειγμα πολλά τυποποιημένα ψωμιά, το μπριός, το ψωμί για τοστ.
Πώς θα χάσεις βάρος τρώγοντας… περισσότερο

Λάθος 3ο: Το λευκό ψωμί πολυτελείας είναι η αδυναμία σου

Όλοι οι λευκοί τύποι ψωμιού (καθώς και όλοι οι λευκοί υδατάνθρακες π.χ. μακαρόνια, ρύζι κ.ά.) φτιάχνονται από αλεύρι από το οποίο έχει αφαιρεθεί εντελώς ο φλοιός με αποτέλεσμα να στερούνται θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών. Το αποτέλεσμα είναι να αυξάνεται απότομα το σάκχαρο του αίματος και μαζί και η… λιγούρα μας! Το καλύτερο είναι να αναζητούμε κάποιον τύπο ψωμιού που να φτιάχνεται από 100% αλεύρι ολικής άλεσης.
Πώς θα εντάξεις τα ζυμαρικά σε μια δίαιτα αδυνατίσματος

Λάθος 4ο: Δεν συνδυάζεις το ψωμί με υγιή λιπαρά ή πρωτεΐνες 

Εάν θέλεις να νιώθεις πάντα χορτάτη και να επιτύχεις τους υγιείς στόχους σου για απώλεια βάρους, τότε πρέπει πάντα να συνδυάζεις το ψωμί με τον… καλύτερό του φίλο: τις άπαχες πρωτεΐνες ή τα καλά λίπη. Ποια είναι αυτά; Άπαχη πρωτεΐνη θεωρούνται το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά, το τυρί κότατζ, ενώ καλά λίπη το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το αβοκάντο, το βούτυρο αμυγδάλου κ.ά. Με αυτόν τον τρόπο θα δημιουργήσεις ένα σούπερ ισορροπημένο γεύμα.
Αλήθειες και μύθοι για τη δίαιτα – Μην πιστεύεις όσα ακούς

Λάθος 5ο: Τρως ψωμί μαζί με άλλους υδατάνθρακες

Ο συνδυασμός πολλών υδατανθρακών σε ένα γεύμα όπως π.χ. ψωμί με μακαρόνια ή πατάτες είναι καταστροφικός για την υγεία και τη σιλουέτα σου ιδιαίτερα μάλιστα εάν έχεις ιστορικό διαβήτη ή αντίστασης στην ινσουλίνη. Καλό είναι μάλιστα να έχουν αρκετές ώρες διαφοράς μεταξύ τους τα γεύματα αυτά, καθώς επίσης και να μην καταναλώνονται πριν τον βραδινό ύπνο.
Αυτοί είναι οι «καλοί» και οι «κακοί» υδατάνθρακες στη δίαιτα