5 λαχανικά με θεραπευτικές ιδιότητες που δεν τα τρώμε όσο συχνά θα έπρεπε

Τα πιο κάτω λαχανικά -αν και είναι πολύ γνωστά- ωστόσο δεν τα τρώμε τόσο συχνά όσο θα έπρεπε. Κακώς, λένε οι ειδικοί. Γιατί έχουν εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες.

Μπάμιες

Κάτι τα «σάλια» τους, αν δεν μαγειρευτούν σωστά, κάτι η ιδιαίτερη υφή τους κάνουν τις μπάμιες καθόλου καλοδεχούμενες στο πιάτο μας. Όμως είναι ιδιαίτερα θρεπτικές αφού προστατεύουν το δέρμα, μειώνουν την υψηλή χοληστερίνη, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και χάρη στις πολλές φυτικές ίνες που περιέχουν διευκολύνουν την εντερική λειτουργία.

Σέσκουλα

Βραστά τα σέσκουλα και με την προσθήκη λίγου ελαιόλαδου και λεμονιού μπορεί να γίνουν από τις πιο νόστιμες σαλάτες. Είναι κρίμα που δεν τα απολαμβάνουμε συχνότερα αφού είναι σχετικά γλυκά σε γεύση, τονώνουν την εντερική λειτουργία, έχουν αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλουν στην κανονική πήξη του αίματος.

Γλιστρίδα

«Γλιστρίδα έφαγες;» λέγανε παλιά όταν κάποιος μίλαγε πολύ… Δυστυχώς όμως κανένας μας δεν τρώει ούτε τόσο συχνά ούτε τόσο πολύ όσο θα έπρεπε. Η γλιστρίδα ή αντράκλα όπως επίσης είναι γνωστή, είναι ένα λαχανικό με απίστευτες ιδιότητες: Είναι πλούσια όχι μόνο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες αλλά και ένα από τα φυτά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά οξέα σημαντικά για την υγεία της καρδιάς, καθώς επίσης και σε μελατονίνη που ρυθμίζει τον κύκλο του ύπνου. Είναι αντιφλεγμονώδης, αντιοξειδωτική, διουρητική, βοηθά στην πέψη, συμβάλλει στην μείωση των πόνων στις αρθρώσεις.

Ραπανάκια

Κρίμα να θεωρούμε τα ραπανάκια καλά μόνο για την… όρεξη. Αφού σύμφωνα με τους ειδικούς τα ραπανάκια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθούν στην αποτοξίνωση, προλαμβάνουν τον διαβήτη, βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, ενώ επίσης συμβάλλουν στην καλή υγεία ήπατος, νεφρών και ματιών.

Αγγινάρες

Με ελάχιστες θερμίδες και πολλά (μα πάρα πολλά οφέλη για την υγεία) είναι κρίμα να μην απολαμβάνουμε πιο συχνά τις αγγινάρες. Πρόκειται για ένα από τα λαχανικά με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης καθώς και της αρτηριακής πίεσης, προστατεύει την υγεία και την αποτοξίνωση του ήπατος, βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, στον έλεγχο του σάκχαρου του αίματος και στη μείωση της γλυκόζης.